ホワイトアスパラ 産地直送

■ホワイトアスパラ 産地直送とは　-商品説明-

■ホワイトアスパラ 産地直送 -商品説明-

■ホワイトアスパラ 産地直送に関する情報

朝もぎ美瑛町産ホワイトアスパラ朝採れたアスパラガスを、その新鮮なまま箱詰めし、収穫した農家より直接お届けいたします。 北海道の長い冬も終え、草木の新芽が出る4月。寒暖の激しい北海道ならではの、甘み、柔らかさ、歯ごたえ、新鮮なアスパラガスをご賞味下さい。アスパラガスが持つ本来の美味しさを守る最大のひけつは鮮度の維持です。アスパラは収穫後も活発に呼吸を続け横置きに放置しておくと数時間で穂先が持ち上がってしまうほど元気いっぱいの作物ですが、その分エネルギー（美味しさ）を多く消費し、鮮度が急速に落ちてしまいます。 収穫期が5月中頃から6月中頃までと短く、又天候に大きく左右され収穫期、収穫量がその年によって変化のある大変デリケートな春野菜です。サラダの彩りに人気の高いアスパラガス。茹でたり、炒めたり、揚げたり、シチュー、カレー、グラタン、アスパラの生ハム巻き、肉巻きなどとして美味しく召し上がれます。 美瑛の畑「黒木農場」のグリーンアスパラは自然還元農業をめざし、健康的な土づくりにこだわって栽培しています。米糠や菜種油の粕、鶏糞等の有機堆肥を使い化学肥料や農薬を使用を最小限に抑えているから、土の力が違います。その証拠に通常の慣行栽培だと同じ土で収穫できるのは長くても7〜8年ですが、黒木農場の畑では、なんと12年も収穫をし続けることができます。健康で栄養豊かな土で育ったアスパラは幹が太く程よい柔らかさでシャキシャキとした歯ざわりが楽しめます。 出荷の際のアスパラは各サイズごとに500ｇずつ専用の活性フィルム（鮮度保持袋）に封入され天地無用の立ち箱に収めて出荷しています。美瑛の丘で太陽の光をさんさんと浴び元気にすくすくとそだった甘くて美味しいアスパラは全国の方に大変ご好評をいただいております。 黒木農場オーナー グリーンアスパラは畑に定植して3年目に収穫が始まり、1日の成長は2〜3センチ。暑い日になると5センチ以上の伸びてしまいます。 夜明けと同時に収穫作業にかかり朝一番の出荷に間に合わせます。 各サイズごとに500ｇつ専用の活性フィルム（鮮度保持袋）に封入され天地無用の立ち箱に収めて出荷します。 えっ！アスパラってこんない美味しかったんだぁ！もぎたてのアスパラはそのままでも美味しくいただけるんです。イメージとしては冷たく冷えたアスパラをいただく・・・いえいえ、実は常温であっても非常に美味しく美味なのです。適度なシャキシャキ感が食をより一層すすめます♪ホワイトアスパラの本当の美味しさを知ってしまうと、もう缶詰のアスパラは・・・・。その1本1本が旬を感じさせる嬉しい贈り物です。全くいままで経験したことの無い美味しさを、至高の味を是非味わってください。食べた瞬間に幸せを感じる味・・・それが本当の本物の証です。＊黒木牧場 美瑛産ホワイトアスパラは期間限定、数量も限られています、お買い求め（ご予約）いただくタイミングによりましては売り切れの場合がございます。ご了承くださいませ。